Řecké produkty
Olivový olej, olivy
Olivový olej je nejtypičtějším produktem Řecka.
Řekové sami olivový olej potřebují, protože ve své kuchyni se bez něho neobejdou.
Olivové háje jsou tedy skoro všude. Například ostrovy jako Kypr, Lesbos. Thassos jsou jimi přímo poseté.
Existuje mnoho olivových olejů, ale pokud je na něm napsáno Thessaloniki, tak stejně nemusí být z Thessaloniki, protože v Řecku se vše dováží.
Je to jedna z věcí, které doporučuji koupit jako suvenýr - je to praktické, rychlé, hodí se každému a navíc -
v České Republice se více prodává španělský nebo italský olivový olej, ten ale nebývá tak kvalitní.
Olivy se dělí na 2 zbarvení - černé a zelené. Černé olivy rostou na stromech, které mají málo vláhy nebo
jsou na suchých místech. Zelené olivy rostou na stromech s velkým množstvím vláhy.
Med
Med je typicky řecký produkt - vyrábí se opravdu všude a prodává se také všude.
Nemusí být dodáván samostatně jako v českých marketech, ale také s oříšky, sezamem, datlemi a jinými
pochoutkami. Je velice zdravý - med z těchto oblastí mývá větší obsah účinných látek, než med, který byl zpracováván za chladného počasí.
Navíc bývá dodáván v úhledné skleničce, tedy spíše nádobě připomínající antické nádoby.
Nikde jsem neslyšel o takovémto zpracování medu jinde ve světě - je to asi řecký unikát.
Koření
Naposledy, při návštěvě Řecka jsem zatoužil dělat si řecké steaky i doma.
Chtěl jsem si koupit Řecké koření. Ne to na ryby, to seženete všude, ale to na Barbecue, čili na steaky.
Řekové používají unikátní směs koření, která dodává masu zvláštní typickou chuť.
Ani texaské steaky nemají takový zvláštní velice poutavý a chutný nádech.
Zkoušel jsem si koupit barbecue koření, gyros koření, pita koření v České Republice, ale nikde
jsem ten nádech, tu vůni neucítil.
Proto Vám radím, abyste si určitě koupili řecké Barbecue koření.
Není špatné ani to rybí, a pokud z něho odloupnete cenovku, stojí okolo 3 EUR, bude určitě
bezvadným dárkem pro Vaše blízké a upomínkou na bezvadnou dovolenou v Řecku pro Vás.
METAXA, OUZO a RETSINA
Nesmíme zapomenout na opravdu vynikající řecké alkoholické nápoje.
METAXA chutná každému, koho jsem potkal.
K výrobě se používají sluncem vysušené vinné hrozny tří druhů, které se destilují a zrají minimálně tři roky v dubových sudech,
počet let je na lahvích označen počtem hvězdiček. Po skončení procesu zrání se destilát míchá s archivními ročníky muškátových vín a
tajnou směsí řeckých bylin. Tato směs pak ještě půl roku zraje.
Obsah alkoholu se pohybuje kolem 38 %.
OUZO má klasickou peppermintovou,
hašlerkovou příchuť. Vyrábí se ze zbytků z vinných hroznů, jde o destilát. Poté se do něj přidává
anýz a různé byliny - lékořiče, fenykl, skořice, máta a další,
díky nimž má ouzo tak skvělou chuť.
Nejznámější ouzo a nutno říci také nejlepší v Řecku se vyrábí na Lesbosu ve městě Plomari.
Je tu velká továrna na Ouzo a menší muzeum výroby ouza.
RETSINA je velmi chutný nápoj vyrobený z pryskyřice. Tradice nápoje je velmi vysoká, už od středověku, kdy údajně pronikla pryskyřice, používaná k utěsnění lahví do nápoje.
Reklama na OUZO Plomari:
Jogurty
Je jisté, že jogurt si domů nevezmete, ale znám pár míst v Praze, kde je možné koupit řecké jogurty.
Takový jogurt, který se dává třeba s medem(pochoutka) má být hustý tak, že se do něj dá zakousnout.
Doporučuji jogurty FAGE.
Na obrázku
Džusy
Vždy, když jedu z řecka beru si s sebou do České Republiky dobrý řecký džus.
Vzhledem k tomu, že mám rád citronový a ten v čechách seženete buď od CZK 120.00
což je nekřesťansky drahé, protože v Řecku stojí takový džus 1,20 EUR, nebo ho
neseženete vůbec.
Navíc tento džus nepochází z Řecka a není plně citronový, je v něm ještě limetka!!
Dodává ho společnost Pfanner. Od té doby co jsem po ročním
hledání našel citronový džus německé společnosti Pfanner, projevuji
této společnosti sympatie a její produkty kupuji radši než české.
Tento džus jsem objevil v pražské prodejně obchodního řetězce Globus.
Pfanner GmbH je jediná společnost, která dováží
citronový džus do České Republiky.
Doporučuji v Řecku zakoupit džusy značky VIVA, ale
LAKONES není také špatný.
Dobré je také přivést si pitnou vodu-
třeba KORPI nebo AVRU.
Dobré zkušenosti mám i s vodou VIKOS Zagorochovia.
Vikos je na obrázku.
Tyto vody a džusy seženete po celém Řecku.
Já osobně si na štědrý den naleji skleničku
dobré vody Vikos, šetřím s ní, má milionovou cenu a
vzpomenu na krásné okamžiky v Řecku.
Na obrázku je džus AMITA, který je také dobrý.
